Thursday, 28 November 2013
Thursday, 21 November 2013
曬曬太陽 掌握快樂的主導權
當老闆對你提出警告,男朋友忘記你的生日,或失業時,如開始出現輕度憂鬱的傾向,千萬不要躲在家裏逃避問題,或吃一些抗憂鬱劑減輕症狀,專家建議許多健康、輕鬆的方法,可以迅速提升快樂、走出憂鬱。首先曬曬早晨的陽光,提高血清素濃度,因為血清素是治療憂鬱症的關鍵成份。
輕鬆的活動
宅男或宅女容易憂鬱,現在就走出戶外享受陽光。澳洲研究證明,早晨多曬太陽可增加血清素的濃度。血清素濃度是憂鬱症和其它情緒性失調的指標,天氣愈好,人體的血清素濃度越高,更能幫助你打敗憂鬱。
丹佛大學研究顯示,當人吃東西或大笑時,大腦獎賞中樞依核(NAcc)部位會釋放多巴胺,讓人感覺快樂。如果情緒即將崩潰,趕快吃1盎司黑巧克力(也可預防血管堵塞),上網看些有趣的影片、或跟很會講笑話的朋友聊聊,讓自己開懷大笑。
搭乘雲霄飛車能自然啟動讓你心情變好的機制。服用正腎上腺素再攝取抑制劑(抗憂鬱藥,NRI),是為了增加正腎上腺素的濃度,然而當你坐雲霄飛車從高點急速往下衝時,人體也會釋放正腎上腺素,同樣可達到抗憂鬱的效果。
長期的壓力增加憂鬱症的風險,然而人類的社交活動,尤其是肢體的接觸,如擁抱、握手或夫妻為彼此按摩背部時,人體會釋放催產素(oxytocin),可減輕壓力。經常接觸心情開朗的鄰居,可以提高快樂的機率42%,適度保持笑臉,改變臉部肌肉能夠振奮情緒。
據英國公開大學研究,看舊照片回想兒時或渡假時的快樂情景,比起聽音樂、吃巧克力或看電視,更能改變沮喪的心情。並且經常整理或打掃辦公室、居住環境,因為身處凌亂的環境,會讓人覺得自己是個失敗者。
改變飲食習慣
攝取富含歐米加3脂肪酸的海鮮如鮭魚、鯡魚、虹鱒魚、沙丁魚。動物實驗顯示,缺乏歐米加3脂肪酸,將會造成血清素和多巴胺減少50%。人體無法自行合成這種特殊的脂肪酸,必須依賴膳食補充之。
南卡羅萊納醫學院墨菲博士說,每天至少補充1000至2000國際單位的維他命D,有助於調整情緒。血清中的維他命D含量過低,容易引起經期前緊張症、季節性情緒失調、重度憂鬱症等。維他命D的來源除了食物如鮭魚、鮪魚、鯖魚、牛肝、乳酪和蛋黃,以及陽光照射。
每天攝取硒含量豐富的豆類、瘦的豬肉和牛肉、去皮的雞肉和火雞肉、低脂乳製品、核果類如巴西堅果、蠔、蛤、蟹、沙丁魚等。硒是一種功能類似抗氧化劑的礦物質,當老年人血液中硒的含量高時,憂鬱症狀明顯減少。
儘量避免食用含飽和脂肪的食物,實驗證明連續六週減少攝食飽和脂肪,可以減輕憂鬱症。限制飲酒,因為飲酒過量與情感失調密切相關。對咖啡因敏感者,應減少飲用咖啡、茶與碳酸飲料,以免影響睡眠,引起情緒煩躁。
最後專家建議多做好事,如參與義工服務,研究顯示,志工服務可以提升快樂指數,更能對自己已擁有的美好事物,心存感謝。
Thursday, 14 November 2013
微笑 - 感染別人 改變自己
微笑不僅能感染別人,對我們自己的身心健康也有好處。微笑是一件神秘莫測的事情。當我們感受幸福的時候,微笑會自然流露,難以抑制。
微笑也可以是有意識的,有時是真心的。微笑對我們情緒的影響也是很微妙的,它不僅僅是我們情感的流露,還能起到穩定情緒的作用。 情緒不高時,微笑會讓你由多雲轉晴。
微笑對我們周圍的環境影響也很大。對不同族裔的人報以微笑,會有助於緩解負面的種族情緒。
有研究顯示,如果一個族裔的人經常看到另外一個族裔的人對自己報以微笑,他們對這個族裔的態度就會轉變,變得更為正面友好。還有,從事微笑效應研究的專家戴爾‧強生(Dale Jorgenson)發現,常對別人報以微笑的人更容易看到別人對他的微笑,看到的微笑越多,心情就會越好。所以,當你笑對他人的時候,你不僅能影響別人,也能改變你自己。
微笑是讓人愉快的靈丹妙藥
有時我們繃著個臉,是因為我們內心缺乏安全感,但試想,對別人報以微笑實際上可以增強我們的自尊心,找回安全感。
想想自己走在大街上的時候,目不斜視,難道沒有一種把自己捆起來的感覺嗎?假如你還是單身,出了圖書館,咖啡店,書店,看見一位有魅力的男士或女士,你能裝著跟沒看見一樣嗎?在工作的地方,對職位高,條件好的人,你是否感到有壓力,從而選擇避開他們呢?對其他社會階層的人是否也這樣呢?
Tuesday, 12 November 2013
頭髮反映健康, 預防一起來
你相信嗎,頭髮可以反映出一個人的健康狀態,健康的頭髮不會產生大量的脫落,顏色也呈現出美麗的光澤。而這些外在的表現,其實是跟每一個人的身體健康以及飲食攝取息息相關。
一般而言,大概有50多種營養物質與頭髮的健康有關,例如:蛋白質、維他命、及水等,除此之外,腎的健康情況也會反映在頭髮上,一個人的腎如果較差的話,頭髮容易顯得黯淡,甚至年紀輕輕就出現白頭髮的情況。那麼,到底要怎麼長保一頭美麗的秀髮?
經常梳頭
常梳頭可以促進頭皮血液循環,讓養分充分流通到每一處。如果頭髮某一區明顯出現掉髮、脫落等現象時,記得加強按摩頭皮,促進該處的氣血流動。選擇梳具時,可以選擇天然的材質,在梳理時比較不會產生靜電,而損害髮絲。有綁頭髮習慣的女性,如果要長時間綁髮時,記得變換髮型和分線方式,就不會產生頭髮越綁越少的情況。
避免減肥過度
現代人由於審美觀的關係,不管是男生還是女生,常常都會想要減肥。當然,適度的體重控制是必須的,也是保持健康的重要一環。但是,如果因為減肥而攝入過低的蛋白質或卡路里,可能會產生嚴重的落髮現象,這也是許多厭食症患者的典型症狀。
充分的睡眠可以保障頭髮的健康,就寢時間應盡量早於11點,尤其,從晚上11點到凌晨3點期間,應該讓身體充分休息,因為此時是血液流經膽、肝的時間,如果在這個時間,人體仍未進入睡眠狀態,就會使得肝的修復功能受到影響,這也會影響到頭髮的生長。
補充適當的水分
一般而言,水的攝取在日常生活中是很容易被人們忽略的。然而,水其實是非常必需的一種營養素。多喝水可以保持皮膚的濕潤,頭髮也會顯得有光澤,盡量不要在口渴時才喝水,要定時定量喝。
多做運動
頭皮的健康保障來自氣血的順暢,多做運動能夠使血液循換,尤其是平常工作時需要久坐的上班族,更是要注重自己的運動時間,如果真的沒有辦法每天排出運動的時間,也可以在自己的座位上做做簡單的伸展運動,或者是利用工作空檔多走動。
Monday, 11 November 2013
認識蔗糖素的危害
蔗糖素以蔗糖為基礎原料,是經過改造分子結構產生的新型甜味劑。許多無糖的產品加入了這種號稱低卡路里、零脂肪的代糖,受到愛美人士的歡迎,然而,是否真會比較健康呢?
蔗糖素的甜度是一般糖的 600 倍,這種人工化合物是 1976年英國科學家製造農藥時無意間發現的,如今竟被視為一種安全的人工甜味劑,添加在各種食品當中。
氯是一種致癌物質,蔗糖素中 15%左右的三氯蔗糖會被人體吸收,且蔗糖素的發明人無法保證有多少含量的氯最終可能會殘留在體內。
攝取過多的蔗糖素還可能導致一些副作用,例如腹脹、腹瀉、噁心等胃腸道疾病、皮膚紅腫、發癢、蕁麻疹等過敏性症狀;還有氣喘、咳嗽、流鼻水、胸痛、心悸、焦慮、易怒、憂鬱、偏頭痛和眼睛發癢等問題。
杜克大學一項 12 週的研究確認蔗糖素會導致體內 pH質失衡、阻礙腸道吸收、消耗好菌、肝臟腫大、腎鈣化和體重增加等毛病。大廠牌不見得是安全、健康的代表,許多知名品牌的代糖或甜味劑皆被證實會引致肥胖、腫瘤與各種疾病。
面對架上琳瑯滿目的產品,消費者應該要有清楚的認知,別忘了閱讀標籤和懷疑那些由一長串英文字母組成的成分,因為那很有可能就是應該避免的化學成分。相較於人工糖分,天然蜂
蜜、龍舌蘭或甜菊會是更安心的選擇。
Thursday, 7 November 2013
告訴你14種水果的小秘密
現代人大都能意識到水果的好處,知道水果不但能提供豐富的膳食纖維,還有維生素及其它營養。水果也有一些不為人知的小秘密啊。下面給大家介紹14種常見的水果的特別功效。吃就要吃得開心,吃得放心!
營養豐富的「活維生素丸」草莓
吃草莓能培養耐心,因為它屬於低矮草莖植物,生長過程中易受污染,因此,吃之前要經過耐心清洗:先摘掉葉子,在流水下沖洗,隨後用鹽水浸泡5—10分鐘,最後再用涼開水浸泡1—2分鐘。之後,你才可以將這粒營養豐富的「活維生素丸」吃下。
香蕉的營養及功效
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5-羥色胺物質的含量。研究發現,抑鬱症患者腦中5-羥色胺的含量就比常人要少。
擁有保健功效的葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃,因為最健康的吃法是不剝皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效,就是因為它
連皮一起釀造。而法國波爾多大學的專研人員也發現,葡萄子中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質,進入人體後有85%被吸收利用。
梨的營養及功效
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。
火龍果的營養及功效
火龍果營養豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒具有解毒的功效。
柚子的營養及功效
柚子是保證人體健康,使心血管系統健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預防動脈硬化和心臟病。研究者還發現吃柚子能明顯促進運動中受傷的組織器官恢復健康。
蘋果的營養及功效
西瓜的營養及功效
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸,除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃,療效顯著。
荔枝的營養及功效
有生津、益智、促氣養顏作用,常吃補脾益肝悅顏,生血、養心神,祖國醫學認為:常食荔枝可使人百色紅潤,身體健康。
奇異果的營養及功效
奇異果營養豐富,不但可補充人體營養,還可防止致癌物質亞硝胺在體內生成;另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。
龍眼的營養及功效
龍眼味甜,主要功效可開胃益脾,養血安神,補虛長智。
菠蘿的營養及功效
菠蘿的果肉中含有一種獨特的□,能分解蛋白質。因此,若是吃了大量肉類菜餚後,再嚼上幾片鮮菠蘿,對消化吸收幫助很好。
榴蓮的營養及功效
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。榴蓮有特殊的氣味,這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
桃子的營養及功效
桃子性溫,味甘酸,能消暑止渴、清熱潤肺,有「肺之果」之稱,適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富,尤其鐵的含量較豐富,是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外,桃子含鉀多,含鈉少,適宜水腫患者食。
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