調整飲食回復健康活力

如出現精神恍惚，或食慾不振，有兩個可能：工作過勞，或有所謂「假後症候群」。

有精神科醫師表示，若工作時間超長，且有無法專心、失眠、食慾差、體重降等類似慢性疲勞症狀，應趕緊就醫，透過檢查提早治療，避免引發嚴重後遺症。他表示一般正常上班8小時，若加班或長時間工作而無法休息，再加上開始出現無法專心、體力不好、失眠、情緒低落等心理徵兆，食慾變差、體重下降、易頭痛、胃痛等生理徵兆，就要當心有過勞現象。

長時間上班處於繃緊狀態，心臟負荷變大；而休息時心臟負擔變小，如工作很累，只要休息1天，疲勞症狀會慢慢地恢復；但若長久處於如此的狀態，休息後症狀也沒有改善，甚至出現心律不整、血壓高等症狀，心臟負荷大，血壓飆高血管易爆，就很可能引發猝死。

要了解是否有過勞現象，可透過自律神經檢測儀，除了主觀的症狀判定外，還可以客觀檢查判定來發現問題以及早治療。

超時工作承受壓力大，尤其對神經較敏感的人來說，就會導致焦慮、失眠，免疫系統也會變差。無論如何上班8小時，頂多加班2小時，就一定要休息。要有充足的睡眠、休息，以及適當的運動，以助紓解壓力，上班時間每隔一段時間也應該起來活動一下，休息片刻再回到崗位，效率也會提高。

不過如果經過長假後而引致生活步調大亂，精神恍惚，且有食慾不振、腸胃不適等問題，不用憂心，這可能只是「假後症候群」的典型症狀，只要透過飲食就能讓大家重拾活力。

台灣大林慈濟醫院營養師黃育華說，只要好好調整飲食，就能快速擺脫這些的困擾。當出現焦躁不安、精神恍惚現象時，一定要注意維他命B組的補充。因為維他命B1不足會使醣類無法分解而形成乳酸堆積，是疲倦最主要的禍首，它也是葡萄糖代謝不可或缺的關鍵角色，可活化腦部運動、改善疲勞與倦怠感。胚芽米、糙米、芝麻和全麥麵包取代白米或精緻的麵包糕點就可以獲得較多的維他命B1。

維他命C則能有效去除因壓力而產生的活性氧，所以青椒、椰菜花、綠葉蔬菜與奇異果、柑橘類水果都是不錯的選擇；優良蛋白質是製造對抗壓力的荷爾蒙與神經傳遞物質的原料，黃育華建議大家每天喝上兩杯豆漿(約500cc)來補充。



黃育華表示，要解除熬夜看電視或是徹夜四方城之戰引起的眼睛疲勞，首推維他命A與類胡蘿蔔素，所以紅蘿蔔、木瓜、蘆筍、紅椒、南瓜要多攝取；櫻桃、茄子所含的花青素也可以改善眼睛疲勞。至於礦物質的鈣與鎂均衡攝取，對於緩和焦躁極有幫助，所以乳製品、豆類、花生都是「鈣」健康；深綠色蔬菜、小麥胚芽與香蕉則是能增加鎂的攝取。

如身體腫了一圈，黃育華說，假期期間過度攝取鹽分會造成水份堆積在體內而形成水腫問題，可多攝取高鉀蔬果以利水分代謝，所以香蕉、奇異果、蘋果是上上之選；茴香、芹菜具有利尿效果，也是不錯的選擇。

飲料方面可以選擇綠茶或果醋。綠茶中的茶胺酸對於釋放壓力、放鬆心情有極佳效果；水果醋則是可以酸鹼中和，平衡一下大魚大肉造成的酸性物質堆積；當然，水質良好的白開水是促進廢物代謝不可或缺的最佳來源。