夏日炎炎，保持好肌膚，不一定要使用價格昂貴的護膚品和化妝品。中國古代和中醫一直注重食補，下面11种家常的蔬菜和水果就有著你意想不到的護膚美白功效。
11、白蘿蔔
中醫認為，白蘿蔔可利五臟、令肌膚白淨，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。由於白蘿蔔含有豐富的維生素C，能抗氧化和抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。
10、豌豆
《本草綱目》記載，豌豆具有「祛黑黯，令面光澤」的功效。現代研究也發現，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能。
9、土豆
有關美白的蔬菜，還有「雙豆」一說。「雙豆」即土豆和豌豆。土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回覆美白肌膚。
8、西紅柿
西紅柿不但是一種營養豐富的蔬菜，還是一種上佳的美容食物，它能美白皮膚，讓肌膚柔嫩有彈性。西紅柿的美容效果主要來自於內含豐富的番茄紅素。科學研究發現，番茄紅素是一種強力的抗氧化劑，不僅可以保護植物不受陽光、空氣污染的傷害，更神奇的是可以防止肌膚老化。
7、冬瓜
《神農本草經》中說，冬瓜「令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老」。冬瓜對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑淨及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關。
6、黃瓜
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等營養成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏聖品。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。
5、蘋果
蘋果營養豐富，是一種廣泛使用的天然美容品。常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分，可以使毛孔通暢，有祛痘作用。蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，對皮膚有保濕潤滑的作用。
4、檸檬
檸檬是最有藥用價值的水果之一，除含有維生素B1、維生素B2、維生素C 等多種營養成分外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。許多西方的美容專家皆稱檸檬為美容水果。
3、薏米
薏米是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。薏米的美容功效也非常強大。薏米富含蛋白質、碳水化合物和人體所必需的8種氨基酸，可改善粗大毛孔和黯沉膚色，有很強的美白功效，同時能使肌膚變得光滑有彈性。
2、獼猴桃
據美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種水果中營養成分最豐富、最全面的水果。獼猴桃的維生素C含量比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。獼猴桃中還含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地去除或淡化黑斑，在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。
1、櫻桃
櫻桃自古以來就是美容果。中醫古著《名醫別錄》中有記載：「吃櫻桃，令人好顏色，美態。」櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，每百克鮮果肉中鐵含量是同量山楂的13倍，蘋果的20倍，含量為各種水果之首。除了含鐵量高之外，櫻桃還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細胞、美化肌膚。
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