中國人過大年閤家團聚，吃團年飯，品美食是最重要的一環。營養和健康專家說，如果我們想有健康身體，過年期間保持體重，抵禦疾病和享受健康生活，就向世界上最健康的國家學習。不同的食物、烹飪方法和生活方式，可以解釋為甚麼一些文化背景的人，會比較苗條、健康和長壽。
美國之音報道，健身專家哈里．帕斯特納克周遊世界幾年之後，瞭解到許多有關世界上最健康國家飲食和生活方式的知識。他說：「我認為，日本人是世界上最健康的國民。他們的壽命最長，肥胖、心臟病和糖尿病的發病率最低。」
而日本人吃甚麼，怎麼吃，說明了他們為甚麼最健康：「在日本，每一餐飯都像是一件藝術品。食物美觀、美味、簡單。他們是世界上魚類、大豆、海藻和綠茶的最大消費人群。他們吃到八分飽時，會停下來。過10分鐘，再決定要不要繼續吃。大多數時候，他們會覺得飽了，不再繼續吃下去。」
另外韓國也被列在前10名，名單中還有以色列、瑞典和法國，以及兩個地中海國家希臘和意大利。帕斯特納克：「意大利食物非常健康。從扁豆到鷹嘴豆，香醋以及少量的自制麵食。午餐吃得最多，而不是晚餐。他們星期天會大吃一頓，不是每天如此。他們有一個習慣，就是每天晚餐之後，全家人一起散步。」
心臟科醫生裡查德．柯林斯說，他經常向病人推薦地中海飲食:「地中海飲食包括豐富的蔬菜、水果、全穀類、瘦肉和家禽，以及含有豐富 Omega-3 脂肪的魚類。從他們的生活方式和飲食方式中，可以看出他們在體力活動和攝取熱量之間取得了一種平衡。」
柯林斯有心臟病烹飪專家的稱號。他說，他的醫學和烹飪專長，使他能幫助病人瞭解哪種烹飪方式是錯誤的，會使他們的飲食不健康。
柯林斯說：「他們的第一個錯誤就是使用不健康的食材，不注意食物的性質。第二是烹飪方法不對，也就是過度烹飪，又煮，又炸，要把食物烹飪成深色，要烤焦。這種烹飪方式破壞了食物裡重要的維生素。」
《抗癌，新的生活方式》一書的作者戴維．瑟文施賴伯醫生說，我們在飲食和烹調方式上稍作改變，都會對健康有好處。
他說：「最近進行的一項研究發現，婦女每星期吃三次菇類食品能使罹患乳腺癌的風險降低百分之50。每星期喝三次、每次三杯綠茶，也能罹患乳腺癌的風險降低百分之50。如果兩樣都做，罹患乳腺癌的風險能降低百分之89。這些數字令人驚訝，因為你不過是吃了菇類和喝了綠茶而已。有些香料像郁金根、麝香草、迷迭香、牛至、零陵香、薄荷等等，也能使癌症風險降低，使癌症患者的病情不致惡化。」
《保持最健康的聰明做法》一書的作者凱麗．特拉弗醫生也同意這個說法。她說，有關世界上最健康的飲食的知識，比過去任何時候都更容易得到，它能幫助我們對抗最危險的敵人 - 肥胖：「我們已經知道，肥胖不僅僅是我們身體能量的儲存。實際上，每一個脂肪細胞至少分泌出100種以上的化學元素。這些化學元素會導致癌腫、衰老、癡呆、關節炎和心臟病。因此，肥胖對健康的影響非常大，它不僅僅是影響外觀而已。」
營養和健康專家說，瞭解選擇食物的重要性，同時向世界上最健康的國家學習一點知識，就能使我們活得更健康。
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